作者 | 萧发茂

来源 | 云末加速器（ID：EC-MKT）

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预制菜年度报告发布:四百个品牌卖两千个菜品 佛跳墙 猪肚鸡 牛大骨成...“招牌菜”中的佛跳墙、猪肚鸡、牛大骨增长190%,销售额占比最高。一二线城市80后已婚女性占比约六成,是主力消费人群。报告显示,京东超市成为预制菜销售增速最快的渠道之一,更成为高性价和品质预制菜核心渠道。京东超市肉奶制品总经理赵煜表示,预制菜是京东超市战略扶持品...

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抖音:年夜饭预制菜销量同比增长248%,八宝饭、川味家宴套餐、佛跳墙...富含海参鲍鱼花胶的佛跳墙盆菜居于年夜饭美食销量前三。广式名菜猪肚鸡煲汤半成品和胶东花饽饽兔年礼盒也销售颇丰。团圆年里少不了来自家乡的味道。抖音电商在年货节期间重点打造了家乡年货会场,由各地电商达人推荐自己家乡的特色货品,让大众通过一方屏幕就能体验到浓浓...

八宝鸭、佛跳墙、松鼠桂鱼、富贵蹄、八宝饭……老字号又出新“绝招...新年的烟火气往往从一桌团圆饭开始。但如果你是不懂烹饪的厨房小白,又想在家里为家人烧一顿像样的年夜饭,这有可能吗?有,而且还可以在家轻松复制出诸如:八宝鸭、金玉满堂佛跳墙、松鼠桂鱼、富贵蹄、金汤鲍鱼花椒鸡、本帮熏鱼、八宝饭、德兴大汤包等来自上海老饭店、绿波廊...

2023春节年夜饭大数据:吉祥菜热销,兔肉成交额增50倍丨封面天天见封面新闻记者 付文超对中国人来说,年夜饭是千家万户一年中最重要的一顿饭。在阖家团圆的餐桌上,好吃好喝必不可少。近日,据京东年货节期间的销售情况显示,春节前夕,花胶鸡、佛跳墙等吉祥菜热销,兔肉制品成交额同比增长超过50倍,鲍鱼成交额同比增长超过10倍,鱼成交额同比增长...

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从“一人食”转为“团圆宴”,预制菜年菜销售提前进高峰金汤佛跳墙、鲍鱼花胶鸡、老北京羊蝎子、海南椰子鸡…春节前夕,预制菜年菜提前进入销售高峰。由于春节返乡、出行人员增多,人口流动加大,给预制菜企业备货带来不小难度,但也加大了“回家吃年夜饭”的消费需求,预制菜年菜的主题从以往的“一人食”“小家庭餐”转变为“团圆...

从京东销售看年夜饭里的好彩头:“兔”年大吉、年年有“鱼”、“牛...还有几天就是兔年春节了。对中国人来说,年夜饭是千家万户一年中最重要的一顿饭。在阖家团圆的餐桌上,好吃好喝必不可少。更重要的是,人们期望能在新年伊始讨个吉祥如意的好彩头。京东年货节期间的销售情况显示,春节前夕,花胶鸡、佛跳墙等吉祥菜热销,兔肉制品成交额同比增长...

神仙鸡、参鸡汤端上年夜饭桌 大润发今年推44道地方特色年菜图说:大润发年菜 来源/采访对象供图(下同)佛跳墙、羊肚菌竹荪炖鸡汤、神仙鸡、花雕青花椒橙香白虾…兔年春节,用预制菜20分钟搞定一桌硬核年菜,成了越来越多年轻人的过年方式。1月11日,大润发数据显示,1月起,预制年菜迎来销售高峰,环比上月同期增长50%。目前在大润发,徽菜的...

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葱烧海参、糖醋鲤鱼,山东口味在盒马北方年菜“挑大梁”各家主推的都是花胶鸡、佛跳墙、松鼠桂鱼、狮子头等常规大菜,年年相见,已经产生了“审美疲劳”,很难有消费冲动。章丘大葱烧海参、茄子烧带鱼等北方限定年菜上市以来销量已经增长近2倍“我们已经连续5年深耕鲜食预制菜,一年四季的时令品和新品不断,每个月全国的新品就达到...

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《2022预制菜年度消费报告》:新春预制菜走俏 消费额占全年15%封面新闻记者 付文超近日,京东超市联合深度研究消费产业媒体蓝鲨研究院发布《2022预制菜年度消费报告》。数据显示,预制菜已是千亿级市场,预计2026年将突破万亿。报告指出,2022年的各类预制菜中,招牌硬菜及高性价比的大单品更受欢迎,以佛跳墙、猪肚鸡和牛大骨等为代表的招...

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预制菜年度报告发布:四百个品牌卖两千个菜品“招牌菜”中的佛跳墙、猪肚鸡、牛大骨增长190%,销售额占比最高。一二线城市80后已婚女性占比约六成,是主力消费人群。 报告显示,京东超市成为预制菜销售增速最快的渠道之一,更成为高性价和品质预制菜核心渠道。 京东超市肉奶制品总经理赵煜表示,预制菜是京东超市战略扶持...

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