作者 | 萧发茂

来源 | 云末加速器（ID：EC-MKT）

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想在家制作牛肉面吗?试试这个方子～作者:明鉴有皎洁澄玉无磷缁 想在家里制作牛肉面吗?那你得先卤牛肉!现在在超市里买的卤牛肉一点都不好吃,因为之前我有买过外面的卤牛肉... 准备卤一锅牛肉,卤牛肉在北方也叫酱牛肉,非常适合当下酒菜或者是做一些饭菜周边的调味小菜。制作卤牛肉的方式特别的简单,首先你要把买...

千亿卤味赛道再度升温,良品铺子牵手久久丫共建卤味研发中心图说:良品铺子宣布与久久丫共同成立“卤味研发中心” 采访对象供图新民晚报讯(记者 张钰芸)千亿卤味赛道如何做大增量?零食品牌与卤味品... 从秦国蜀郡太守李冰制作出卤水,距今也有二千多年历史。如今,卤鸡蛋、卤鸭胗、卤牛肉、卤豆干…卤味已成了国人饮食不可或缺的菜系。这...

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肉菜超好做,顶级下饭菜,做一个便当去野炊卤牛肉,因为耗时长,花费高,一般都是做宴请才制作。而这道凉拌里脊肉,耗时短,花费低,厨房小白都能轻松驾驭。最关键的是,这是一道能够拿出“手”的菜,无论是作为午休便当,还是露营,都是极其方便的美食,尤其是现在很多秀美景区是不允许烧烤,如此以来就只能带着在家制作好的简餐...

灵魂一蘸玉子烧之前和大家在分享美食的时候,比如蒜香秋葵、卤牛肉这些,很多亲们给我留言,问盐的份量到底怎么控制。盐分摄入过量确实会对健康造成一定... 制作过程中我选择不放盐,而是出锅后用生抽来做蘸料,真就被我发现了新大陆。我用的是李锦记薄盐生抽,它精选原粒非转基因黄豆,从发酵阶段...

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